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自2020年5月以来,10万美元以上的美国消费者认为食品价格增加,45%的相信价格在2月邓努姆比赛调查中。

杂货店虽然令人满意的令人担忧

43%的美国消费者报告在食品上花费更多,邓恩赫比调查发现

美国消费者感到更加充满信心,因为国家开始爬出Covid-19大流行,但食品价格升高有杂货店选择价值,最新的Dunnhumby消费者脉冲调查发现。

根据Dunnhumby忧虑的说法,担心冠状病毒已经沉入其最低水平以来,根据邓尼曼比担心指数开始。到2月,23%的美国人表示,他们担心大流行,从去年11月的最高峰值32%,31%的人在2020年3月,当Covid-19被宣布为国家紧急情况时。指数措施“担心”视为病毒的极端关注,而且在购物时感到不安全。

六十五名美国人报告仍然穿着脸部面膜,61%正在练习社会疏远,大约与上跌相同的水平,但远低于大流行的初期。

与此同时,58%的美国消费者认为国民经济从2020年3月开始疲软,急剧下降,当时75%的人如此。同样,39%的消费者认为他们的财政差,11月份的54%下降了15%,当该国陷入大流行的第三波,邓尼曼比特。

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对于消费者脉冲研究,自2020年3月29日以来,邓恩赫比在七大海浪中投受了超过48,000个国家的消费者。全球客户数据科学公司在2月18日至24日和每个国家调查和每个国家调查中发表了最新浪潮的在线访谈包括约400名受访者。

“虽然这个波浪在大流行激烈的时候,消费者在经济上感到更好的情况下,我们也看到了不值的驾驶购物行为,”邓尼赫比芝加哥芝加哥芝加哥州的北美单位总裁Grant Steadman。 “值得注意的是,消费者现在正在优先考虑价值而不是速度,这是2020年大部分时间的关键驱动程序。”

高食品价格向消费者推向价值

事实上,美国人正在密切关注他们的食物支出。邓恩赫比发现了43%的美国消费者认为他们在食物上花费更多,18%的人说他们花了更多和25%的时间。这与上秋季的最后秋天达到了同样的水平,当时大约50%的美国人相信他们的食物支出。

较高支出的大部分情绪源于定价。从5月10日以来,10美元以上的美国消费者认为食品价格增加,2月份价格在2月份调查中有45%的相信,而11月份则为43%。在最新的民意调查中,33%的人表示,他们在食物上支出了同样的花费,而24%报告的支出较少。

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Dunnhumby指出,成本问题导致了杂货购物行为的转变。

美国消费者的调查,80%的人在每天低价购物(52%)时,通过在商店购物(52%)的商店购物来寻求价值至少进行一次行动。

其他行动包括购买某些品牌仅在销售时(36%),在销售或推广产品上放养产品(36%),在线搜索销售(34%),在线搜索优惠券(34%),以及可用时购买私人品牌(33%)。此外,29%正在购买大包装尺寸,26%的价格购买了最低价格的品牌,21%的优惠券,18%的优惠券在决定购物之前的不同商店的价格比较。

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Dunnhumby表示,寻求价值的消费者占美国购物者基地的70%,对于质量为本的消费者而言,主要是在高质量商店购物,并愿意为更高质量支付更多费用。一半的质量寻求者正在采用以下策略之一:以最优质的产品(38%)在商店购物(38%),收到更好的质量(19%),购买更昂贵的物品(8%),不关注价格( 7%)。

何时选择零售商,沃尔玛将导致价值购物者的领域。 33%的美国调查受访者认为沃尔玛为金钱提供最佳价值,其次是克罗格(10%),Aldi(10%)和亚马逊(6%)。

购物行为换后来?

随着对Covid-19的经济信心和消散令人担忧,邓恩赫比的研究表明,大流行引发的消费者习惯逆转。

2月份,53%的美国消费者表示,他们表示店铺较少,从9月份的69%下降到2020年3月20日的74%。同样,47%的商店购物较少(9月份与58%,63%)购物3月2020年3月),21%的人在每次旅行中花费更多(9月份与35%和38%的38%)。消费者试图在同一商店购物的消费者的份额也起来,从11月的45%从2月份到2月份的48%。

购物旅行数量跳跃,美国人在2月调查中向美国人报告6.4旅行,11月份比较4.6。超市仍然是顶级目的地,68%的消费者在过去一周内的杂货店购物,其次是便利店(28%),折扣和俱乐部/超市商店(每次20%)和药店(15%)。超市是自11月以来唯一展示收益的商店,高于67%。

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在消费者在家里吃饭方面,钟摆正在返回餐厅。距离餐馆的访问量是2月份的81%的美国人称,他们将从家里越来越远,而9月份则为74%。在家里的食物略有下降,35%的消费者称他们在2月份在家里吃更多,9月份39%。

一个没有逆转的趋势是美国消费者的在线杂货店购物,邓恩比被描述为它调查中的“每次浪潮中的完全采用的行为”。在商店购物的77%从3月20日到2021年3月的64%下降到64%,而在线购物从3月202020年3月23%的旅行(15%送货,8%的Pickup)升至36%(25%的交付, 11%的皮卡)于2021年2月。

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在线旅行数目也在上升。在2月底,在线旅行占每周食品购物之旅3.6,与2.5年9月和1.3月20日相比。

部分内容可以通过与在线购物的客户满意度上升,邓尼比透露,自下降以来的店内购物大致如此。拾音器导致了净满意度的53%(9月与32%)的方式,随后店内储存49%(9月与42%),交货48%(9月份持续37%)。

美国人也认为流行是更好的。 2月份,50%的受访者认为商店与Covid-19的良好职位进行了良好的工作,而药房的32%(11月份)(11月28%)和政府25%(11月18%) ),Dunnhumby发现了。在零售商中,34%的美国消费者引用沃尔玛作为管理冠状病毒危机的“做出特别好的工作”,而沃尔格森的15%,CVS为14%,11%的Kroger。

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