跳过导航
搁板上
Spins-Research-Podcast-Supermarket-News.jpg
杰夫克鲁普顿,零售报告解决方案经理,在健康的数据研究领袖旋转,对自然和健康类别发生的事情分享了他的想法和见解

旋转:消费者越来越转向健康&Covid期间的健康产品

“自然,有机和所有这些更好的产品索赔将继续表现良好,”斯大尔零售解决方案经理Jeff Crumpton说

健康&健康类别从有机到工厂和其他更好的声称已经表现出了强烈进入2020年,但今年冠状病毒大流行对消费者购物行为的影响促使前所未有的销售和需求。

在我们最新的SN vodcast播客中,零售数据研究领袖旋转的零售报告解决方案经理Jeff Crumpton,对自然和健康类别中发生的事情分享了他的思想和见解,包括有机,工厂,CBD ,补充剂和其他索赔的产品。

虽然消费者在大流行期间的个人健康和健康可能是销售增加的催化剂,但Crumpton认为即使在Covid之后,新的购物行为也会继续。

“我认为我们看到我们在月后继续监测月份的所有证据表明,自然,有机和所有这些更好的产品声明将继续表现良好,”他说。 “我认为这一部分可以与联邦一级缺乏明确的指导相关联,因此消费者真正转向信任的第三方认证,如非转基因,工厂等,提供一些产品的保证他们正在购买实际上是以严格的要求对齐。“

他补充说,“我们继续看到,例如,有机产品优于非有机产品。我们非常有信心持续趋势。我们一直限制了我们的惯例,但我们也非常过于专注于购买健康。我们所看到的行为模式肯定会为客户提供的方式印记,消费者将来选择产品。“

当然,基于植物的适合该法案,作为甚至在Covid之前也在增长的类别。

“进入2020年,我们已经看到了植物产品的强劲增长,”克鲁米普顿说。 “消费者已经熟悉植物的牛奶和酸奶和一些蛋白质肉类替代品,但大流行真的为该市场的细分而做了什么,真的是增长的增长。基于工厂的品牌已经在其管道中拥有了大量的创新。当我们开始看到崛起的Covid案件时,所有关于开始流通的肉类加工厂的新闻报道,植物的产品都真正定位才能拿起松弛。消费者购买了这一点。他们真的蜂拥而至。“

传统超市的自然和更好类别的兴起也有助于分部的增长。在过去的一年里,传统的杂货连锁店致力于更多的空间,创造了一个商店内的概念,甚至为自然零售发出了单独的横幅。对于那些零售商来说,Crumpton有一些建议。

“了解他们的客户是谁以及客户正在寻找的是至关重要的,”他说。 “我们知道不同的杂货店有不同的人口统计学,可以商店商店。采用单尺寸的分类方法并不一定是最有影响的。它需要对他们的核心客户量身定制。“

“零售商最重要的资产,他们的店内助理是他们需要确保他们受过教育的重要作品,”Crumpton强调。 “当客户进入商店时,他们正在寻找员工帮助他们这些健康&健康产品。将一个物品放在架子上,没有人知道可以与好处交谈的人只是意味着您在货架上收集灰尘。知识渊博的助理是成功执行策略的关键。“

在播客中,Crumpton还讨论了健康中冻过的冻干的兴起&健康,为什么CBD整体下降,宠物类别的汇总等等。点击下面立即聆听。

 

隐藏评论

注释

  • 允许的HTML标签:<em> <strong> <blockquote> <br> <p>

纯文本

  • 不允许使用HTML标记。
  • 网页地址和电子邮件地址自动转换为链接。
  • 行和段被自动切分。
发布