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2020年超市肉过道的10个顶级趋势

在一年中看到Covid-19在许多戏剧性的方式影响肉类行业 - 包括肉类储备停工,供应短缺和股票,在购物者的限制和重要的内部内部商业损失 - 这很容易忘记这整体而言,这是杂货店肉类销售的令人惊叹的一年。

由于大流行,在家里烹饪和饮食,在零售业飙升的肉类销售。一旦囤积在春末结束,供应问题开始缓解,大多数零售商能够将他们的肉类选择恢复到大流行前水平,同时仍然满足消费者需求增加。

除了Covid挑战之外,零售商有机会通过针对求助的客户来提高肉类销售,寻求增值选项,本地和有机,可持续性,海产品,植物和其他替代品。随着烹饪疲劳在许多消费者落户时,救济零售商促进了不同的肉类,推出了新的膳食套件解决方案,在线提供了新的食谱,并创建了虚拟烹饪和教育课程,以帮助促进他们的肉类部门。

以下是2020年超市新闻所涵盖的肉类过道中的最佳新闻故事和趋势。

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