亿电竞吧销售达到2020年的历史新高，增长19.2％

美国人在大流行期间，在家里的亿电竞吧杂货店销售飙升19.2％，从2019年到2020年（2019年的增长率高于1％），美国人的购买量比以往任何时候都增加了19.2％），据Iri数据表示，总计825亿美元。在星期二发布的2021年肉报告中。 

亿电竞吧研究的年度力量由210分析代表FMI-The Food India Association和亿电竞吧和家禽研究和教育基金会进行，在美国亿电竞吧会议期间发布。

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几乎所有美国家庭（98.4％）在2020年购买了肉，43％的美国人现在购买比大流行前的亿电竞吧更多 - 主要是因为他们正在为家里准备更多的饭菜。  

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超过四分之三的购物者在大流行期间改变了他们的亿电竞吧购买。晚餐和午餐推动，43％的购物者买了更多的亿电竞吧和家禽。午餐时间的需求增加是由工作和学校的趋势驱动的。此外，还有四个在10个购物者以不同的方式购买，无论是不同的类型（42％），不同的削减（40％）或不同品牌（45％）。购买不同的司机正在寻找更好的价值，烹饪更多的膳食和更少的商店旅行。

2020年4月，在家中准备的膳食比例达到89％，12月份持续84％，大大高于大流行前水平，特别是千禧一代，他们以前最有可能出去吃饭。 

“由于Covid-19大流行，购物者正在家里更多地烹饪，他们对烹饪和准备亿电竞吧的信心增加了，”FMI-食品工业协会新鲜食品副总裁Rick Stein表示。 “进一步分析还显示了方便的膳食解决方案是关键，粮食零售商有机会提供更多选择，以及更多的信息和教育，如消费者优先事项，如营养和膳食准备 - 建立我们称之为消费者的亿电竞吧智商。” 

超市继续作为亿电竞吧和家禽购买的最大出口。超市有高主购物者转换，是辅助购物者的目的地，在购买肉时切换店铺。网上购物获得了大流行的推动力，其中56％的购物者在2020年在线购买了杂货。此外，偶尔的在线订单为销售购买模式做了方法。亿电竞吧也更频繁地降落在网上篮上，占所有亿电竞吧购物者的31％在线订购了亿电竞吧，比年前的19％。在线购买中冻结的鲜肉痕迹，除新鲜的鸡外。鉴于50％的在线购物者经常从他们过去的购买历史记录开始，从第一次点击胜利是重要的。

在线购买杂货店的亿电竞吧购物者数量在2020年增长了40％，大多数在线购买者（59％）预计将在2021年继续在线购买大约相同的金额，建议食品购物习惯可能会永久变化。

美国人也在拥抱新的烹饪方法（空气炸剂的所有权增加24％）并转向数字来源的食谱启发（Youtube使用时间增长50％）和促销（促进促销的数字通函增加33％）。

根据该报告，每四个美国人中的三个都是亿电竞吧属于健康，平衡的饮食（自2020年以来近20％），而94％的人表示他们购买肉，因为它提供了高质量的蛋白质。 

“美国人感觉比以往任何时候都更好地选择肉，作为健康，平衡的饮食的一部分，”亿电竞吧学院总裁兼首席执行官朱莉安娜帕特“随着Covid-19对方便，价格合理的食物的需求，味道良好，符合美国人的价值，肉拟合账单。”